その他

五ヶ瀬町のその他の特産品を紹介します。

五ヶ瀬やまめ

五ヶ瀬川の清流で育ったヤマメは

県のお魚ブランドに認定されています。

甘露煮や時雨煮、山椒煮、燻製など

様々な料理方法で食べることができます。